L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana nasce nel 1914 come Sezione Zooprofilattica presso l’Istituto Zootecnico Laziale di Roma. Nel 1935 la Sezione viene trasformata in Stazione Zooprofilattica Sperimentale di Roma, organizzata sotto forma di Consorzio Interprovinciale, come Ente Locale.
Il territorio di giurisdizione, dapprima laziale, si estende alla Toscana e la Stazione di Roma nel 1952, con Decreto del Presidente della Repubblica, assume come Ente la denominazione di Istituti Zooprofilattici Sperimentali del Lazio e della Toscana.
Fin dall’origine degli Istituti Zooprofilattici è valso il principio della gratuità delle prestazioni diagnostiche e di assistenza tecnica.
A partire dagli anni ’80 è andato completandosi il processo di crescita dell’Istituto con un impegnativo lavoro di reimpostazione, scandita attraverso una specifica ridefinizione sulla base dell’evoluzione e dello sviluppo dei diversi settori di diagnostica e di ricerca.
Sezioni diagnostiche provinciali (n. 8): Arezzo, Grosseto, Latina, Pisa, Rieti, Siena, Viterbo, Firenze.